Złote mleko: jak kurkuma pomaga w przeziębieniach

Kurkuma jako domowe lekarstwo

"Złote mleko" zawdzięcza swój piękny kolor kurkumie. W medycynie ajurwedyjskiej bulwa i napój już dawno przestały być poufną wskazówką. Oczywiście złoty kolor nie czyni napoju leczniczym domowym lekarstwem: to dobre składniki zawarte w kurkumie.

Złote mleko: dlaczego kurkuma pomaga w przeziębieniach

Kurkuma i zawarta w niej kurkumina mają działanie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne. Oba pomagają zwalczać przeziębienia i infekcje. Przyprawa ta jest szczególnie pomocna w przypadku chorób układu oddechowego, ponieważ tworzy warstwę ochronną w jamie ustnej i gardle oraz łagodzi objawy. Kurkuma pomaga z wyprzedzeniem, ale także wtedy, gdy przeziębienie już uderzy, ponieważ wzmacnia układ odpornościowy. W połączeniu z innymi składnikami, złote mleko jest napojem leczniczym i energetyzującym.

Przepis: Przygotowanie złotego mleka

Do przygotowania złotego mleka nadaje się zarówno mleko krowie, jak i roślinne. Obejmuje to mleko sojowe, migdałowe lub owsiane.

Wszystkie składniki:

• 300 do 350 ml mleka (do wyboru)

• 1/2 łyżeczki kurkumy (przyprawa w proszku)

• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

• 1/4 łyżeczki cynamonu

• 1/2 łyżeczki oleju kokosowego

• Syrop z agawy lub miód do słodzenia

Przygotowanie:

1. Z wyjątkiem syropu z agawy lub miodu, umieść wszystkie składniki w rondelku i doprowadź do wrzenia.

2. Zmniejszyć ogień i gotować mleko na małym ogniu przez około 2 do 3 minut.

3. Wlać mleko do dużego kubka i posłodzić.

8 kojących herbat na przeziębienie