Kochen
Hasselback Potatoes: Fächerkartoffeln mit Käse
Gebackene Kartoffeln sind ein alter Hut. Der neue Food-Trend heißt „Hasselbackspotatis“ und kommt ausnahmsweise mal nicht aus den USA. Bei der Köstlichkeit handelt es sich um Fächerkartoffeln mit Käse gefüllt und im Ofen knusprig überbacken. Das Rezept verraten wir Ihnen hier.
Burgersoße selber machen: Diese 7 Varianten müssen Sie testen!
Wenn es um die Burger Soße geht, dann denken wohl die meisten noch immer an Ketchup oder Mayonnaise. Wir können nur sagen: Sie verpassen etwas, denn es gibt mittlerweile so viele unterschiedliche Soßen, die den Burger erst zum Geschmackserlebnis machen. Wir haben sieben Rezepte, die Sie unbedingt ausprobieren sollten!
Warmes Frühstück: 3 leckere Varianten mit Haferflocken
Neu sind Haferflocken als warmes Frühstück sicherlich nicht, dennoch erleben die kleinen Kraftpakete in der letzten Zeit einen regelrechten Hype. Jetzt werden sie neumodisch „Overnight Oats“ genannt und sind in angesagten Frühstücks-Cafés ein absolutes Muss. Wie einfach Sie die leckeren Variante des warmen Frühstücks nachmachen können, zeigen wir Ihnen hier.
3 Rezepte für kalorienarme Salatdressings
Wer sich gesund ernähren oder gar das ein oder andere überschüssige Kilo loswerden möchte, greift gerne mal guten Gewissens zum Salat. Doch häufig hat der es ganz schön in sich. Denn nicht nur Croutons, Käse und Fleischbeilage enthalten zusätzliche Kalorien, besonders das Dressing ist oft ein heimlicher Dickmacher. Wir zeigen Ihnen drei kalorienarme Salatdressings und wie Sie sie ganz einfach zubereiten.
Fruchtleder selber machen: Mit Mango Roll-ups gesund snacken
Das Wort Fruchtleder lässt einem vielleicht nicht sofort das Wasser im Mund zusammenlaufen. Dabei ist der fruchtige Snack nicht nur gesund sondern auch noch lecker. Die englische Bezeichnung „Roll ups“ klingt doch sehr viel appetitlicher. Das Rezept für saftige Mango Roll-ups zeigen wir Ihnen im Video.
Hausmannskost: So werden kalorienreiche Klassiker ganz leicht
Roulade, Gulasch, Linseneintopf – in den Hausmannskost-Hitlisten stehen diese Gerichte ganz weit oben. Oft war es schon die Urgroßmutter, die ihr eigenes Rezept für diese Klassiker der traditionellen Küche weitergegeben hat. Die wenigsten Einkaufslisten kommen dabei ohne Butter, Schmalz, Speck oder Sahne aus. Doch gerade diese Zutaten schlagen sich schnell auf den Hüften nieder.
Bärlauch: Warenkunde und schmackhafte Rezepttipps
Ein Hauch von Knoblauchduft liegt in der Luft. Eines der beliebtesten Frühlingskräuter ist endlich wieder da! Ob frisch vom Markt, selbst geerntet im Wald oder im eigenen Garten – Bärlauch kann nun keiner widerstehen.
Kohlenhydrat- und fettarm: Gemüsechips-Rezepte ohne Frittieren
Gemüsechips sind seit einiger Zeit die Stars unter den Snacks. Und sie lassen sich auch noch ganz einfach selber zubereiten - ganz ohne Frittieren. Die leckersten Gemüsechips-Rezepte zeigen wir Ihnen hier.
Nationaltag der Tortilla Chips: Das ultimative Guacamole Rezept
Am 24. Februar wird weltweit der „Nationaltag der Tortilla Chips“ gefeiert. Und was passt besser zu Tortilla Chips als eine leckere Guacamole? Dafür haben wir das ultimative Guacamole Rezept für Sie herausgesucht.
Rezept-Tipp: Zupfbrot mit Kräuterbutter und Käse überbacken
Ob für die Party, den TV-Abend mit den Mädels oder einfach als deftige Beilage zum Salat - Zupfbrot ist der perfekte Snack! Das leckere Igelbrot ist herrlich rustikal und mit Knoblauchbutter und Käse überbacken garantiert der Hit bei Ihren Gästen. Die Zubereitung ist ganz einfach.
Vegan im Job: So klappt die pflanzliche Ernährung im Beruf
Veganismus ist mehr als ein Trend. In Deutschland leben etwa 900.000 Menschen rein pflanzlich und vermeiden tierische Produkte. Diese Lebensweise bezieht sich nicht nur auf Nahrung, sie beeinflusst auch den Konsum von Waren des täglichen Gebrauchs und erstreckt sich auf die Berufswelt. Sich vegan im Job zu ernähren – das ist nicht immer ganz einfach, aber durchaus machbar.
Weihnachten weltweit: Das kommt bei unseren Nachbarn auf den Teller
Ob gesellig mit Raclette oder Fondue, elegant mit Wild oder Gans oder rustikal mit Kartoffelsalat und Bockwürstchen — in Deutschland gibt es so einige Klassiker, auf die Familien an Weihnachten schwören. Steht Ihr Weihnachtsessen schon? Wenn nicht, haben wir mal den Blick über den Tellerrand gewagt und verraten Ihnen hier, was bei unseren Nachbarn an Weihnachten auf den Tisch kommt.