Kochen
Kartoffelsalat mit Kräutern für das Osterfest
Der Osterbrunch ist eine perfekte Gelegenheit, um Freunde und Familie zu einem festlichen Essen zusammenzubringen und gemeinsam zu genießen. Hierfür ist ein Kartoffelsalat mit Kräutern eine köstliche Beilage, die zu jedem Brunch passt. Die Kombination aus festkochenden Kartoffeln, frischen Kräutern und einem würzigen Dressing sorgt für eine geschmackliche Vielfalt, die jeden Gaumen erfreut. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass der Salat auch noch bequem am Vorabend zubereitet werden kann. Mit diesem Rezept wird der Osterbrunch zu einem kulinarischen Highlight.
Rhabarberkompott mit nur drei Zutaten
Bald beginnt die leckere Rhabarberzeit und was liegt da näher, als gleich ein leckeres Kompott daraus zuzubereiten? Wir sagen, wie Rhabarberkompott mit nur drei Zutaten geht – unser Blitzrezept!
Rezeptwettbewerb mit Schweizer Käse: Die Gewinnerrezepte
Für unser Herbst-Gewinnspiel mit Liebes Land sind Sie selbst zu Rezept-Entwicklern geworden. Voilà: die beiden preisgekrönten Käseköstlichkeiten.
Salatdressing Rezepte einfach & lecker
Auf der Suche nach dem perfekten Salatdressing Rezept? Voilà, wir haben gleich drei unserer Lieblingsrezepte für selbstgemachte Salatsoßen für Sie – ein nussiges Sesamdressing, eine fruchtige Himbeer-Vinaigrette und ein feuriges Zitronendressing. Die peppen jeden Sommersalat auf!
Spargelgerichte: Die besten Rezepte für Genießer
Ob als Salat, klassisch mit Sauce Hollandaise, mit Pasta oder im Hühnerfrikassee – wir lieben Spargelgerichte in allen Variationen. Die leckersten Rezepte haben wir für Sie zusammengestellt. Ein Hoch auf die Spargel-Saison!
Herzhafte Pfannkuchen-Rezepte
Wir lieben Pfannkuchen in allen Variationen und mit den verschiedensten Toppings. Dass sie nicht immer süß sein müssen, beweisen unsere herzhaften Pfannkuchen-Rezepte. Von würzig mit Walnuss und roten Zwiebeln bis deftig mit Schinken und Pilzen ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Nudel-Rezepte: Pasta, die glücklich macht!
Ob als Auflauf, Salat oder Lasagne: Pasta macht satt und zufrieden – Bella-Italia-Fans lassen sich von der Kohlehydrathe-Phobie daher nicht abschrecken. Probieren Sie also unsere leckeren Nudel-Rezepte und schlemmen Sie sich glücklich. Wer dennoch mal einen leichten Tag einlegen will, der probiert unsere leckere Zoodle-Pasta mit Zucchini. Für ein heißes Date empfehlen wir ebenso heiße Pasta!
Kohlgerichte: Leckere Heilkraft aus dem Kochtopf
Lange Zeit galten Kohlgerichte als Arme-Leute-Essen oder unspektakuläre Beilage zum Sonntagsbraten – jetzt erfährt die Kohlgemüse-Truppe als Medizin aus dem Kochtopf ein großes Comeback auf unseren Tellern. Ob grün oder weiß, spitz oder rund - richtig zubereitet ist Kohl superlecker und ein Nährstoffwunder. Vor allem im Winter haben deftige Kohlgerichte Saison, aber es gibt natürlich auch Kohlsorten, die im Sommer oder ganzjährig schmecken. Ob im Eintopf oder als Kohlroulade: So vielseitig ist das Gemüse!
Ramen: Der japanische Nudeltrend
Ramen erobern seit Kurzem die Welt: Ob Amerika, Australien oder Europa – alle schlürfen die leckere und sättigende Mischung aus Nudelgericht und Suppe. Was Ramen genau ist und wie man sie zubereitet, verraten wir Ihnen hier.
Selbstgemachte Knödel: Südtiroler Geheimrezepte für jede Jahreszeit
Dass selbstgemachte Knödel nicht immer gleich sein müssen, weiß wohl niemand besser als die Südtiroler Bäuerinnen. Sie richten sich bei der Zubereitung der typischen Spezialität vor allem nach dem saisonalen Angebot. So gibt es neben herzhaften Winter- oder Herbstrezepten natürlich auch süße Knödel. Vier Landwirtinnen verraten hier ihre persönlichen Geheimrezepte für Frühling, Sommer, Herbst und Winter. Mehr Infos und Kochtipps unter www.roterhahn.it
Für jeden Geschmack: Suppeneinlagen selber machen
Gerade in der kalten Jahreszeit gibt es kaum etwas besseres, als eine wärmende, kräftige Suppe. Besonders die Einlage macht die klassische Rinderbrühe zum Hit im Herbst und Winter. Wie Sie Schinkenschöberl, Grießnockerl oder Kräuterpfannkuchen für Flädlesuppe einfach selber machen, verraten wir hier.
Mittagsessen to go: Drei leckere Mahlzeiten zum Vorbereiten
Knapp die Hälfte der Berufstätigen in Deutschland übt eine sitzende Tätigkeit aus, bei der vor allem gedankliche Arbeit geleistet wird. Umso wichtiger ist die Pause, die Körper und Geist nährt. Leckere Mahlzeiten mit Hähnchen, Pute & Co. lassen sich einfach vorbereiten und bieten viele wichtige Nährstoffe für gedankliche Höchstleistungen. Hier haben wir drei Ideen für gesundes und leckeres Mittagessen to go.