Cuisine
Salade de pommes de terre aux herbes pour la fête de Pâques
Le brunch de Pâques est l'occasion idéale de réunir amis et famille autour d'un repas festif et de le savourer ensemble. Pour cela, une salade de pommes de terre aux fines herbes est un accompagnement délicieux qui convient à tous les brunchs. La combinaison de pommes de terre à chair ferme, d'herbes fraîches et d'une vinaigrette épicée garantit une diversité de saveurs qui ravit tous les palais. La préparation est simple et rapide, de sorte que la salade peut être aisément préparée la veille. Avec cette recette, le brunch de Pâques sera un grand moment culinaire.
Compote de rhubarbe avec seulement trois ingrédients
La délicieuse saison de la rhubarbe va bientôt commencer et quoi de plus naturel que d'en faire tout de suite une délicieuse compote ? Nous vous expliquons comment faire une compote de rhubarbe avec seulement trois ingrédients - notre recette éclair !
Concours de recettes au fromage suisse : les recettes gagnantes
Pour notre jeu-concours d'automne avec Love Land, vous vous êtes transformés en créateurs de recettes. Voilà : les deux délices au fromage qui ont été primés.
Recettes de vinaigrette simples et délicieuses
Vous êtes à la recherche de la recette de vinaigrette parfaite ? Voilà, nous vous proposons trois de nos recettes préférées de vinaigrettes maison : une vinaigrette aux noix et au sésame, une vinaigrette fruitée aux framboises et une vinaigrette au citron. Elles relèvent le niveau de toutes les salades d'été !
Plats d'asperges : les meilleures recettes pour les gourmets
Que ce soit en salade, de manière classique avec de la sauce hollandaise, avec des pâtes ou en fricassée de poulet, nous adorons les plats d'asperges sous toutes leurs formes. Nous avons rassemblé pour vous les recettes les plus délicieuses. Vive la saison des asperges !
Recettes de crêpes salées
Nous aimons les crêpes sous toutes leurs formes et avec les garnitures les plus diverses. Nos recettes de crêpes salées prouvent qu'elles ne doivent pas toujours être sucrées. Du plus épicé avec des noix et des oignons rouges au plus consistant avec du jambon et des champignons, il y en a pour tous les goûts.
Recettes de pâtes : des pâtes qui rendent heureux !
Que ce soit en soufflé, en salade ou en lasagnes, les pâtes rassasient et satisfont - les fans de Bella Italia ne se laissent donc pas décourager par la phobie des glucides. Essayez donc nos délicieuses recettes de pâtes et régalez-vous. Pour ceux qui souhaitent tout de même passer une journée légère, essayez nos délicieuses pâtes aux zodles et aux courgettes. Pour un rendez-vous chaud, nous vous recommandons des pâtes tout aussi chaudes !
Plats à base de chou : de délicieuses vertus médicinales dans la casserole
Pendant longtemps, les plats à base de chou ont été considérés comme des plats de pauvres ou des accompagnements peu spectaculaires pour le rôti du dimanche - aujourd'hui, les légumes à base de chou font leur grand retour dans nos assiettes en tant que médicament sorti de la casserole. Qu'il soit vert ou blanc, pointu ou rond, bien préparé, le chou est super savoureux et un miracle nutritionnel. C'est surtout en hiver que les plats copieux à base de chou sont de saison, mais il existe bien sûr aussi des variétés de chou qui sont délicieuses en été ou toute l'année. Que ce soit en pot-au-feu ou en chou roulé : ce légume est si polyvalent !
Les ramens : La tendance japonaise en matière de nouilles
Les ramen ont récemment conquis le monde : que ce soit en Amérique, en Australie ou en Europe, tous sirotent ce mélange savoureux et rassasiant de plat de nouilles et de soupe. Nous vous révélons ici ce qu'est exactement le ramen et comment le préparer.
Des quenelles faites maison : des recettes secrètes du Tyrol du Sud pour toutes les saisons
Personne ne sait mieux que les paysannes du Tyrol du Sud que les quenelles faites maison ne doivent pas toujours être identiques. Elles préparent cette spécialité typique en fonction de l'offre saisonnière. Ainsi, outre les recettes salées d'hiver ou d'automne, il existe bien sûr aussi des quenelles sucrées. Quatre agricultrices dévoilent ici leurs recettes secrètes personnelles pour le printemps, l'été, l'automne et l'hiver. Plus d'informations et de conseils de cuisine sur www.roterhahn.it
Pour tous les goûts : faire soi-même des garnitures de soupe
En particulier pendant la saison froide, il n'y a rien de mieux qu'une soupe réchauffante et consistante. C'est surtout la garniture qui fait du bouillon de bœuf classique un succès en automne et en hiver. Nous vous expliquons ici comment réaliser facilement vous-même des schöberl au jambon, des gnocchis de semoule ou des crêpes aux herbes pour la soupe aux flûtes.
Déjeuner à emporter : trois délicieux repas à préparer à l'avance
Près de la moitié des personnes actives en Allemagne exercent une activité sédentaire qui implique surtout un travail intellectuel. La pause qui nourrit le corps et l'esprit est donc d'autant plus importante. De délicieux repas à base de poulet, de dinde & Co. sont faciles à préparer et offrent de nombreux nutriments essentiels pour des performances intellectuelles maximales. Nous avons ici trois idées pour un déjeuner sain et délicieux à emporter.