ВыпечкаБыстрое тесто для пиццы: базовый рецепт с дрожжами
Пицца из морозилки может быть быстрой в приготовлении, но ничто не сравнится с домашней пиццей. Итальянскую классику очень легко приготовить самостоятельно, и для этого даже не нужно много ингредиентов. Хрустящую основу можно сделать из простого дрожжевого теста.
Ингредиенты для быстрого теста для пиццы
Ингредиенты для 4 основ (ø 20 см):
1 кубик дрожжей (раскрошенный)
1 ч.л. сахара
300 мл теплого молока или воды
500 г муки (сорт 405) или итал. мука для пиццы
4 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. соли
Приготовление
1. Растворите дрожжи и сахар в молоке или воде. Оставьте на 15 минут. Вмешайте муку, масло и соль. Накройте и оставьте подниматься на 45 минут.
2. Снова энергично, но недолго вымесите дрожжевое тесто, как только оно увеличится в объеме. Разделите на 4 порции и раскатайте.
3 На края положите немного моцареллы и сверните. Украсьте основу по желанию. Выпекайте пиццу около 8-10 минут при 250°C.
Возможно, вас также заинтересует это:
Рецепт теста для тарта фламбе: базовый рецепт для всех вариаций тарта фламбе
Рецепт пиццы с мясным фаршем
Совет по приготовлению: Тарт фламбе с грушей и камамбером
Закуска для вечеринки: рецепт пиццы-розы
Пицца с разноцветным салатом: рецепт вегетарианской пиццы