Szybkie ciasto na pizzę: podstawowy przepis z drożdżami

Pizza z zamrażarki może być szybka w przygotowaniu, ale nie ma to jak domowa pizza. Włoski klasyk jest również bardzo łatwy do zrobienia i nie potrzeba nawet wielu składników. Chrupiący spód można przygotować z prostego ciasta drożdżowego.

Składniki na szybkie ciasto na pizzę

Składniki na 4 spody (ø 20 cm):

• 1 kostka drożdży (pokruszona)

• 1 łyżeczka cukru

• 300 ml letniego mleka lub wody

• 500 g mąki (typ 405) lub włoskiej. mąka do pizzy

• 4 łyżki oliwy z oliwek

• 1 łyżeczka soli

Przygotowanie

1. rozpuścić drożdże i cukier w mleku lub wodzie. Pozostawić do namoczenia na 15 minut. Dodać mąkę, oliwę i sól. Przykryć i pozostawić do wyrośnięcia na 45 minut.

2. Ponownie energicznie, ale krótko wyrobić ciasto drożdżowe, gdy tylko podwoi swoją objętość. Podzielić na 4 porcje i rozwałkować.

3. Wypełnić brzegi odrobiną mozzarelli i złożyć. Udekoruj spód według uznania. Piec pizzę w piekarniku w temperaturze 250°C przez około 8-10 minut.

Może Cię również zainteresować:

Przepis na ciasto tarte flambée: Podstawowy przepis na wszystkie odmiany tarte flambée
Przepis na pizzę z mięsem mielonym
Wskazówka dotycząca przepisu: Tarte flambée z gruszką i camembertem
Przekąska na imprezę: Przepis na róże do pizzy
Kolorowa pizza sałatkowa: przepis na pizzę wegetariańską