GotowanieProste i pyszne przepisy na sosy sałatkowe
Przepis na orzechowy dressing sezamowy
SKŁADNIKI
1 pęczek kolendry
80 g pasty sezamowej (tahini)
100 g jogurtu naturalnego
1 łyżka soku z cytryny
sól, mielony pieprz
PRZYGOTOWANIE
Kolendrę grubo posiekać. Umieścić w pojemniku miksującym wraz z pozostałymi składnikami, zamknąć i energicznie wstrząsnąć. Jeśli dressing jest zbyt gęsty, rozcieńczyć niewielką ilością wody. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Przepis na malinowy winegret
SKŁADNIKI
70 ml oliwy z oliwek
140 ml oleju z pestek winogron lub orzechów włoskich
70 ml octu malinowego
1 łyżka musztardy
100 g malin (świeżych lub mrożonych)
40 g cukru
Sól, pieprz z młynka
PRZYGOTOWANIE
Oleje, ocet malinowy i musztardę umieścić w pojemniku miksującym. Miękkie maliny rozgnieść widelcem i dodać. Zamknąć pojemnik i dobrze wstrząsnąć. Następnie doprawić cukrem, solą i pieprzem. Przecedzić przez sito, aby usunąć pestki malin.
Przepis na pikantny dressing cytrynowy
SKŁADNIKI
1 łyżka nasion kolendry
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki miodu
6 łyżek oliwy z oliwek
1 łyżeczka płatków chili
8 łyżeczek suszonego tymianku
2-3 szczypty soli
PRZYGOTOWANIE
Drobno zmiażdżyć kolendrę w moździerzu. Umieścić w pojemniku miksującym razem z pozostałymi składnikami, zamknąć i energicznie wstrząsnąć. W razie potrzeby podgrzać lekko w kąpieli wodnej przed użyciem, aby uwolnić smak kolendry.
Może Cię również zainteresować:
Idealny winegret
3 przepisy na niskokaloryczne sosy sałatkowe
Ale z sosem, proszę! 4 proste przepisy
Domowe sosy klasyczne: przepisy na ketchup, majonez i musztardę
Sałatka z kozim serem i winogronami
Przepis na sałatkę z awokado i pomidorów
Chude sałatki: proste przepisy na sałatki z maksymalnie 300 kaloriami
Sałatka z pieczonym kurczakiem z sosem z czerwonej porzeczki i kuskusem
Sałatka ziemniaczana z boczkiem i rukolą
Sałatka z kozim serem i winogronami
Włoska sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami